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 Sorbetière

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modo
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MessageSujet: Sorbetière   Ven 20 Mai 2011 - 16:03

Qui en a une? Laquelle? C'est vraiment bien?
Qu'est-ce qui est le mieux, autonome ou pas?
A quoi faut-il faire attention?

miam

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Abricotine

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Ven 20 Mai 2011 - 16:12

J'en ai une super vieille, une SEB. Je n'ai pas de mode d'emplois mais normalement on la met à tourner dans le congélo et quand c'est dur ça s'arrête tout seul.
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josy

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Sam 21 Mai 2011 - 1:18

On en a une qui date déjà, Magimix.
Elle n'est pas très grande (on n'avait pas autant d'enfants alors...).
Je crois que si c'était à refaire, je choisirais celle où tu ne mets au congel qu'une sorte de galette avant de faire la glace, qui ne prend pas trop de place et que tu peux laisser en permanence à la saison des glaces, tout en te laissant de la place dans ton congèl... (parce que nous, quand la cuve est au congel, il y a franchement moins de place !).
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Bibette

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Sam 21 Mai 2011 - 1:37

Je me pose la même question je voudrais faire des crèmes glacées au lait végétal, alors vos réponses m'intéressent aussi !
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Jen

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Lun 23 Mai 2011 - 11:34

on en a une qui va sur le robot pétrisseur, offerte à l'achat du robot. du coup on remplace l'ancienne, mais faut l'arrêter soi même. Je comptais tester cette semaine Wink les groseilles arrivent Very Happy
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alice

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mar 24 Mai 2011 - 20:51

Merci Also d'avoir ouvert le sujet, je vais avoir une sorbetière pour la fête des mères Smile (bon et aussi fête des pères, ça fera les deux, parce que c'est pas moi qui en mange le plus des glaces à la maison Rolling Eyes).
Je vais avoir celle-là (avec juste le disque à mettre au congélateur).
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helen

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mar 24 Mai 2011 - 23:45

on en a une, je demande dés que possible les plus et les moins à mon homme (c'est lui qui fait les glaces) et je te fais part de ses suggestions Wink

pour les glaces au lait vegetal, bibette, idem, je lui demande et reviens en parler! Wink

pour la marque, il faut qu'on cherche dans le carton... mais c'est une dont tu mets une partie dans le congélateur après tu mets ta glace où tu veux.
comme recettes, c'est simple, la plupart du temps tu peux te contenter de simplement remplacer le lait non végétal par la même quantité de lait végétal que tu choisis. Après, c'est question de gout, entre amande, riz-amande ou soja. Wink
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Sarah

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mer 25 Mai 2011 - 0:29

Alice, j'en ai eu une comme ça. Je ne l'ai pas utilisée souvent, mais ce que je peux te dire c'est qu'il faut veiller à ce que ta préparation soit bien froide avant de la mettre à tourner, car sinon le disque se réchauffe trop vite. Et je ne l'utilise plus parce que j'ai fait tomber le disque blonde et qu'il est fendu, ce qui fait que le gel qu'il contient risque de fuir. Je n'ai jamais fait la démarche d'en racheter un nouveau euh
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alice

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mer 25 Mai 2011 - 9:09

Merci pour la précision Sarah, trop tard elle est commandée J'espère qu'on aura pas de souci avec euh
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Hinano

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mer 25 Mai 2011 - 10:35

Quelle est la différence entre sorbetière et turbine à glace? (à part le prix )
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modo
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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mer 25 Mai 2011 - 13:33

Les turbines fabriquent elles même le froid, les autres utilisent le froid accumulé pendant leur séjour au congel...

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Hinano

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mer 25 Mai 2011 - 16:16

Aaaaah, ça explique le prix. Merci Wink
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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mer 25 Mai 2011 - 16:30

C'est assez bien expliqué là: Choisir sa sorbetière

Dans cet article très complet, elle dit entre autres ça: "Toujours verser une préparation (glace ou sorbet) bien froide dans la cuve de la sorbetière ou de la turbine."

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boudasimboudette

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Jeu 26 Mai 2011 - 9:25

pour les budget plus restreints, et sans matière plastique Wink il y a ça aussi : http://www.sans-bpa.com/product.php?id_product=1063

et puis, je pense que ça doit être moins énergivore aussi...
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Hinano

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Jeu 26 Mai 2011 - 22:48

Tiens, ça me fait penser à un autre sujet :hinano's back:
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Bibette

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Dim 29 Mai 2011 - 19:11

Mon chéri m'a offert la sorbetière brandt pour la fête des mères
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MessageSujet: Re: Sorbetière   Dim 29 Mai 2011 - 22:10

Serait-ce un cadeau intéressé...? Laughing

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Bibette

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Dim 29 Mai 2011 - 22:26

rhooo à moitié, lui il s'en fout, il peut manger les glaces du commerce
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Bibette

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Mar 31 Mai 2011 - 19:28

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Ven 3 Juin 2011 - 15:09

mon 1 er sorbet au chocolat est en cours de fabrication! Je vous dirais!
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MessageSujet: Re: Sorbetière   Dim 5 Juin 2011 - 21:38

Jeudi prochain il y a des sorbetières à 19€99 chez Li*dl...

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Bibette

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MessageSujet: Re: Sorbetière   Dim 5 Juin 2011 - 22:00

Sorbet au chocolat trop trop bon!!
La recette
1/2 l d'eau
350 g de chocolat patissier
100g de cacao en poudre
200g de sucre

On fait fondre le chocolat dans l'eau, puis on ajoute les autres ingrédients et on laisse cuire 10 mn à feu doux.

Puis refroidissement complet, et enfin 30 mn dans la sorbetière (moi ça a mis plutot 40 à avoir une consistance sympa) J'ai fait des esquimeaux et le reste je l'ai mis dans un bas à glace
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MessageSujet: Re: Sorbetière   Lun 6 Juin 2011 - 9:31

je vais tester ça
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MessageSujet: Re: Sorbetière   Lun 6 Juin 2011 - 9:52

J'ai pas encore utilisée la mienne. Comme c'est môssieur qui s'occupe des courses en ce moment, il a acheté une montagne de cônes et autres saloperies glacées, donc j'attends que les stocks aient diminué Rolling Eyes
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