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 Recettes de soupes

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Akamiaou
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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Mer 27 Oct 2010 - 23:06

Ma soeur m'avait fait une soupe à la fève un jour, assez épaisse (j'aime les soupes épaisses) que j'avais trouvé divine ! (et pourtant normalement je n'aime pas les fèves)
J'aimerais bien trouver une recette qui y ressemble.

_________________
Maman de Maël Loup (Octobre 2004) Zia, fleur de printemps et flocon d'hiver (Mai 2009-Février 2010) et Angus (Novembre 2010)
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kriss

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Jeu 28 Oct 2010 - 0:41

Abricotine a écrit:
Hum ! Je vais téter aussi ! Là, la soupe que Zhome doit mixer c'est navets, poireaux, carottes, patates. Quelques herbes.

C'est juste pour me moquer parce que j'ai vu tes messages sur le post de l'orthographe rit jaune
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kriss

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Jeu 28 Oct 2010 - 0:51

Bon, y'a presque aucun des ingrédients dont vous causez ici ..

Mais y'a le giraumon, une sorte de potiron. C'est très très chiant à cuire (surtout à éplucher en fait), alors voilà la technique trouvée sur un blog que j'ai adoptée:

http://www.cestmamanquilafait.com/article-astuce-minute-cuire-citrouille-et-potiron-en-quleques-minutes-sans-avoir-a-tout-peler-59750510.html

Bon, je vais continuer à lire mais si vous aviez des recettes avec christophines, patate douce, cive, madère, igname..
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taya

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Jeu 28 Oct 2010 - 1:08

Kriss, nous c'est un peu pareil.

Tout ce qui est patate douce, igname etc. tu peux mettre à la place des pommes de terre dans toutes les recettes.
Christophines ici on les rape crues et on les mange en salade (huile+sauce maggi (ou sauce soja si vous avez pas la maggi) + quelques herbes c'est miam).
Cive ce sont les oignons verts? Si oui tu peux en mettre partout...
Sinon madère je connais pas on n'a pas ça ici (ou alors sous un autre nom)
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kriss

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Jeu 28 Oct 2010 - 4:09

Il y a très peu de légumes verts. Et effectivement beaucoup de tubercules.
Alors des soupes avec juste des tubercules, bof bof.
On a parfois des courgettes hors de prix.

Je n'avais jamais pensé à râper la christophine. Je la fais en gratin souvent.
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taya

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Jeu 28 Oct 2010 - 4:29

Oui pareil ici.

Je te fais un post séparé pour les recettes pour éviter de polluer ce post qui n'a rien à voir.
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taya

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Sam 30 Oct 2010 - 11:56

Je suis en train de tester la soupe au quinoa !
Je crois qu'on n'a pas les mêmes tasses car ça me fait bcp de quinoa... Smile J'ai rajouté de l'eau du coup.
Par contre j'ai un peu modifié car je n'avais pas tous les ingrédients. J'ai donc remplacé le céléri par un peu de fenouil (qui est très 'branchu' ici), tomate en boite (comme par hasard y'a pas eu de tomates dans notre panier AMAP cette semaine), et je pensais qu'on avait des petits pois mais en fait non donc pas de petits pois !
C'est en train de cuire je dirais après ce qu'on en a pensé !
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Ilek
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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Sam 30 Oct 2010 - 14:59

Ilek a écrit:

Ajoutez les tomates hachées et le bouillon ou l'eau
Portez à ébullition


je reviens

... ou pas Laughing

Bon, on était à la fin de ttes façons... Ébullition, blender et voilà , délicieux !! (même sans les épices miam )

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taya

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Sam 30 Oct 2010 - 23:40

Je viens donner des nouvelles de la soupe !
Donc c'était bon ^^ mais malheureusement beaucoup trop épais, ça fait bouillie/purée plus que soupe, et j'ai du rajouter au moins 1l d'eau !
La prochaine fois je mettrais beaucoup moins de quinoa !
En tout cas maintenant je sais quoi grignoter ce week end quand j'aurais faim car ça cale bien hihihi
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Abricotine

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Lun 1 Nov 2010 - 13:32

Tu dois avoir des tasses plus grosses ! Laughing miam
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Ilek
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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Lun 1 Nov 2010 - 15:24

Laughing Laughing Laughing

une "tasse", c'est 250ml Wink

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taya

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Mar 2 Nov 2010 - 2:16

ben moi j'ai un mesureur en tasse/cup version américaine c'est peut être pour ça... Je ne sais pas la correspondance en ml il faudrait que je regarde dessus !
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Ghislaine

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Mar 2 Nov 2010 - 2:51

C'est pareil, Taya.
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Abricotine

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Mar 2 Nov 2010 - 18:12

Ilek a écrit:
Laughing Laughing Laughing

une "tasse", c'est 250ml Wink

Ah ! Ca explique beaucoup de chose ! Quand dans une recette c'est noté une "tasse" ou un "verre", je suis toujours embêtée parcequ'à la maison j'en ai de plusieurs tailles ! Laughing
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taya

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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    Mer 3 Nov 2010 - 4:09

Bon ben je dois avoir du quinoa ultra gonflant alors Smile
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MessageSujet: Re: Recettes de soupes    

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