Bonjour !

Je suis en pleine recherche sur ce qui peut se faire sans alccol mais avec un côté apéro quand même

J'ai trouvé une recette de Mojito sans alcool

Il y a une video sur la page ci-dessus mais en anglais. Pour les non anglophones je vous traduit ça

Mojito sans alcool

Dans un Shaker:

1/2 citron vert coupé en quatre

1 cuiller à soupe de sirop d'Agave

Piler avec un mortier, puis remplir avec de la glace

Remplir 3/4 avec du Kombucha au Gingembre

Remplir 1/4 avec de l'eau pétillante

4 feuilles de menthe, broyés à la main, pour garnir

Shake shake shake. Remplir dans de grands verres. Garnir avec les feuilles de menthe.



Ca a l'air d'être très très bon

Mmm ça a l'air sympa !! Si tu tentes tu nous diras comment c'était ?

Je sais pas si tu connais ce site : http://www.1001cocktails.com/recettes/cocktails-sans-alcool.html

Merci pour le lien ! Tu mettras ceux que t'as testé ?

Je trouve qu'ils sont trop lait/oeuf pour moi et tout est à base de jus de fruits ou presque
Mon homme a horreur des préparations trop sucrées et épaisses comme ça Moi ça m'écoeure aussi

J'ai pas tout regardé vu le nombre mais en fouillant, adaptant, il doit bien y avoir quelque chose de buvable

...et la simple citronade, vous pouvez me rappeler les proportions siouplait? j'ai dans l'idée de tester de mélanger simplement du gingembre confit et du citron dans de l'eau...

Alors j'ai testé !
Je n'ai pas trouvé de Kombucha au gingembre et mon kombucha est très doux donc je l'ai remplacé de la ginger beer, une boisson qu'on trouve ici, un ersatz de bière sans alcool et au gingembre.
Et le résultat : Whouaaaaaah mes aïeux !
Le gingembre donne un effet "wha ce truc est bien fort c'est ce qu'il me fallait", un effet alcool fort vraiment impressionant
Tout simplement délicieux

heureusement que je ne vous ai pas attendues hein!

bon alors j'ai fait quelque chose qui devait être une citronnade mais qui au final était une boisson assez forte aussi et encore, je l'ai super dilué pour que ça n'arrache pas trop

donc au final, ça donne:

-4,5 litres d'eau (oui, j'ai bien dilué )
-100gr de gingembre doux confit
-300gr de sucre de canne complet
-le jus de trois gros citrons

j'ai tout porté à ébullition, puis mixé, puis passé

à faire refroidir puis glacer au congelo bien sûr!

Merci

Moi, je fais juste jus de 3 citrons + 1l d'eau + 3 ou 4 morceaux de sucre

je m'en fait pèter! le ptit côté piquant est vraiment agréable

Si vous recherchez encore des recettes, je viens de me rappeler que j'ai un bouquin de recettes de jus de fruits !!
Je peux pas mettre toutes les recettes ici mais si vous avez des ingrédients type je peux voir ce qui pourrait aller.

l'apéro avec gingembre
http://culinotests.fr/news/l-aperitif-sans-alcool-d-iza-accrochez-vous-ca-dechire

la citronnade au gingembre de catherine c'était trop trop bon

vi, je suis trop fier du succès qu'elle a eu! ils ont presque vidé les 5 litres qui avait!

Merchiiiii pour la recette