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 Nutella et autres gourmandises faits maison :)

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Ilek
modo
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MessageSujet: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Jeu 19 Fév 2009 - 21:59

Je suis enceinte, j'ai le droit de me faire plaisir rit jaune

Par contre, pour le premier essai je n'avais qu'une partie des ingrédients en bio Sad

1 boite de lait concentré sucré
100 gr de chocolat noir
150 gr de margarine
2 càs de sucre impalpable
4 càs de cacao en poudre
1 tasse de noisettes hachées

Faire fondre le chocolat et la margarine au bain marie.
Mélanger le lait concentré, le sucre, le cacao et le chocolat fondu.
Ajouter les noisettes et mettre le tout dans un bol.
Dès que le mélange est froid, mettre au frigo et attendre (ou pas) qu'il soit assez consistant pour se jeter dessus

Bon appétit Wink

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helen

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Ven 20 Fév 2009 - 1:36

ouin! Crying or Very sad je peux plus manger trop sucré! Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad ça me fait des remontées affreuses! Crying or Very sad
m'en fous! Le Suédois ! je garde cette recette sous le coude pour quand j'allaiterai! rit jaune
enfin, je pense que je remplacerai le lait concentré sucré et le sucre par du lait de soja ou du lait de noisette (vu que je bois pas de lait!) mais je retiens et je mets sous le coude! Nah!!! prout nananèèèreuh
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Hinano

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Ven 20 Fév 2009 - 10:11

Ouh, moi j'ai la flemme... Le bocal de Nutella 100% végétal que je trouve en mag bio me convient trèèèèès bien Laughing
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claudia

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Ven 29 Mai 2009 - 11:28

sinon ici c'est purée de noisettes, cuillère de cacao amer et un squirt de syrop d'agave miam le tout dosé selon ton gout euh

on le tartine sur des tranches de banane au petit déj miam
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kro
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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Ven 29 Mai 2009 - 16:03

Ilek a écrit:
2 càs de sucre impalpable

? c'est quoi? C'est pareil que du sucre glace? euh...?

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caro
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Sarah

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Ven 29 Mai 2009 - 23:21

Oui c'est un mot belge
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kro
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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Sam 30 Mai 2009 - 10:58

je ne connaissais pas! merci Smile

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caro
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Also & Co
modo
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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Lun 6 Mai 2013 - 16:43

Bounty maison

Les ingrédients pour une quarantaine de bouchées :
250g de noix de coco rapée
300g de lait concentré sucré
200g de chocolat pâtissier
environ 20g de beurre


Préparation :

La recette se réalise en 2 étapes car il y a un temps de pause de 12h au frigo.

Le premier jour : mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré pour obtenir une pâte que vous déposez dans des petits moules en silicone à l'aide d'une cuillère à café en tassant bien, puis vous mettez au frigo pour 12h. (on peut aussi faire sans moule en faisant des petits "pâtés")

Le deuxième jour : mettez le chocolat et le beurre à fondre au bain-marie pour obtenir un chocolat bien lisse. Pendant ce temps, démoulez vos bouchées à la noix de coco puis quand le chocolat est fondu, il faut ensuite les tremper une à une dans le chocolat en les retournant à l'aide d'une fourchette (comme pour des orangettes) afin de les recouvrir entièrement.

Il faut ensuite les remettre au frigo pour que le chocolat durcisse. (d'ailleurs les miens fondaient assez vite et pourtant nous n'avons pas de températures caniculaires donc je les remettais au frigo entre chaque grignotage)

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helen

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Mar 7 Mai 2013 - 14:28

je me demande par quoi je peux remplacer du lait concentré sucré?
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Sarah

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Jeu 9 Mai 2013 - 9:21

Je me posais la même question Wink Je sais qu'une amie a fait de la confiture de lait de soja en faisant réduire longtemps à feu doux lait de soja + sucre, donc j'imagine qu'en réduisant un peu moins longtemps tu dois obtenir du lait concentré sucré...
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Sarah

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Jeu 9 Mai 2013 - 9:26

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àtiredailes

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Jeu 9 Mai 2013 - 11:52

J'avais la même question !!
Merci pour les pistes, à tenter à l'occase banane
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helen

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Jeu 9 Mai 2013 - 12:34

merciiiiiiiiiiiiiiiii
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Hinano

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Jeu 9 Mai 2013 - 20:22

Miam, merci!!! miam miam miam
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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Ven 10 Mai 2013 - 13:03

En fait il vous faut quelque chose qui lie et qui soit sucré donc n'importe quel lait végétal en petite quantité et du sucre, ça devrait faire l'affaire!

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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Dim 12 Mai 2013 - 1:40

Désolée, ça n'a rien à voir mais de voir écrit tout en haut du topic: Ilek a dit "je suis enceinte" ça m'a fait vraiment tout bizarre! Laughing

Sion, merci pour la recette: j'adore le bounty, j'ai bien envie de tester. ça fait envie

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caro
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MessageSujet: Re: Nutella et autres gourmandises faits maison :)   Dim 12 Mai 2013 - 17:47

Laughing C'est ça de réutiliser des vieux posts!

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