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 les graines germées

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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Lun 12 Déc 2005 - 23:28

j'aurais bien voulu trouver un germoir en terre cuite moi chut là j'ai des graines sur un genre de treilli très serré (pour mettre sur les poeles à frire pour éviter les éclaboussures, voyez?) vous croyez que ça va marcher? euh...? je l'ai posée sur une planche en bois euh

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bagh

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 0:32

sur une planche en bois, fais gaffe à l'humidité stagnante...
tu peux p'têt mettre ta grille sur un saladier Smile
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 11:51

OK! chinois

Je vais essayer de fabriquer un germoir en terre cuite today

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bagh

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 12:26

tu nous mettras des photos, hein ! bravo
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 12:43

ouai, sauf que ne sachant pas à quoi ça ressemble un "vrai", je vais un peu inventer le bidule Laughing

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bagh

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 15:36

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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 17:02

bon ben c'est raté! je n'ai pas augmenté la température suffisament lentement et il a pété de toute façon, mon four ne monte pas à 600° donc j'aurais pas pu faire une cuisson correcte j'aurais essayé euh

Merci Bagh, mais une pompe et un moteur pour faire germer des tites graines, euh chut fou

Boudette, tu l'as trouvé où le tiens? chut

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bagh

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 17:07

y'en a à la biocoop Wink

(des tout simples sans moteur Laughing )
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 19:15

euh j'ai pas de biocoop moi! Je vais chercher encore un peu par ici, sinon je ferais appel à super-Cécile (après les fêtes hein! ne viens pas t'engoisser maintenant hein! bisou )

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Cécile

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mar 13 Déc 2005 - 19:40

Oui n'hésites pas hein Wink bisou
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Jeu 15 Déc 2005 - 12:22

Pfuuuuuuuuuu!!!!!!!!! ça en met du temps à germer! ...y fait ptèt un peu trop froid dans ma cuisine? chut Sinon, j'ai lancé un deuxième essais dans une soucoupe en terre cuite, voyez, qu'on met en dessous des pots de fleur ...wait ( wait...wait... ) and see... dodo

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bagh

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MessageSujet: Re: les graines germées   Jeu 15 Déc 2005 - 12:38

on est en hiver, catherine... Rolling Eyes

ça germera beauuuuuuuuucoup plus vite au printemps chut
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gwen

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MessageSujet: Re: les graines germées   Jeu 15 Déc 2005 - 23:00

pour moi maintenant c'est gros succès avec les graines miam mon chéri en redemande et s'interesse à d'autres variétés bravo
bon j'ai quand même du faire plusieurs essais, parce qu'entre l'eau stagnante et les oublis d'arrosage... euh
ce qui est drôle, c'est qu'elles ne sont jamais pareilles d'une fois sur l'autre Very Happy
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Lun 19 Déc 2005 - 16:00

Bon ben hier j'ai mangé mes graines germées c'est pas mal avec une tite vinaigrette de framboise! miam mais les quelques graines qui n'ont pas pris sont 'achement croustillantes sous la dent vous faites comment pour nettoyer avant consommation? chut

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Hinano

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MessageSujet: Re: les graines germées   Lun 19 Déc 2005 - 16:09

Je rince juste sous un filet d'eau et j'éponge dans une feuille de sopalin.
Mais mon zhom n'aime pas ça, même s'il les mange sur du pain beurré... euh Sad
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Lun 19 Déc 2005 - 16:22

bon alors, la question blonde du jour: c'est quoi du sopalin? chut Embarassed

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Hinano

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MessageSujet: Re: les graines germées   Lun 19 Déc 2005 - 16:24

Du papier essuie-tout (je sais, t'en as pas, parce que c'est pas écolo rit jaune )
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Lun 19 Déc 2005 - 16:37

aaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhh!!!!!!!! Embarassed blonde

...euh, si si j'en ai Embarassed mais du bio-dégradable-recyclé-pas-blanchi comment ça, c'est encore mieux sans?! Embarassed euh tire la langue

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kriss

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MessageSujet: Re: les graines germées   Jeu 5 Jan 2006 - 13:31

Si on les cuit à la vapeur, ça perd de son intérêt ? euh...?
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bagh

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MessageSujet: Re: les graines germées   Jeu 5 Jan 2006 - 14:22

le haricot mungo, il vaut mieux le passer un p'tit coup à la vapeur Wink

pour les autres, l'inconvénient (AMHA, piske j'ai jamais essayé) c'est que tu perds le côté "nourriture vivante" tellement à la mode Laughing et le côté croquant sous la dent que j'aime bien, mais c'est toujours mieux que des frites, je suppose...
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Hinano

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MessageSujet: Re: les graines germées   Ven 6 Jan 2006 - 0:36

Le soja vert, je le passe 1 minute à l'eau bouillante pour enlever l'amertume.

Pour Raphaël, je fais germer des lentilles que je cuis 2 minutes à l'eau bouillante aussi, puis je les mixe dans la purée de légumes: il adore ça!
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MessageSujet: Re: les graines germées   Mer 25 Jan 2006 - 11:39

J'ai mis du cresson à tremper hier soir, ce matin ça me fait une espèce de chose gluante qui colle aux graines et qui empêche l'eau de s'écouler dans mon germoir à bacs plastiques...
Quelqu'un a déjà eu ça? Le cresson n'est-il destiné qu'aux germoirs en terre cuite?
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MessageSujet: Re: les graines germées   Mer 25 Jan 2006 - 12:01

Suspect j'ai fait germer du cresson et j'ai pas eu ça, moi je me méfierais, ptèt que ton germoir est contaminé de...germes ( ) disons moins rigolos à ingérer...? tu le mets de temps en temps au lave-vaisselle? chut (60° de temps en temps pour "l'asseptiser" c'est pas un mal)

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mer 25 Jan 2006 - 14:24

Ben en fait, j'avais déjà ça dans le bol où le cresson a trempé toute la nuit! Enfin, je m'exprime mal... Quand j'ai mis le cresson à tremper hier soir dans le bol (propre et normal), tout allait bien, c'étaient juste des graines qui trempaient... Mais ce matin, il y avait cette sorte de substance gluante mais transparente, invisible, comme si les graines de cresson avaient "craché" ou "rendu" quelque chose.
Mon germoir, même s'il n'est pas encore passé au lave-vaisselle (mais bonne idée, merci, je le ferai Wink ), est toujours lavé à l'eau TRES chaude (je mets de l'eau tellemnt chaude pour faire la vaisselle que je mets des gants).
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Catherine

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MessageSujet: Re: les graines germées   Mer 25 Jan 2006 - 14:29

alors je ne sais pas euh t'as acheté du cresson cracheur

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